依法追责确保“舌尖上的安全”（两会聚焦）
时间：2016-03-16 民以食为天，食以安为先。食品安全关乎群众的切身利益和生活质量，是百姓心头的一件大事。近年来，我国相关部门在食品安全方面做了大量工作，取得了积极成效。但我国食品安全形势依然严峻。李克强总理在今年政府工作报告中提出，“为了人民健康，要加快健全统一权威的食品药品安全监管体制，严守从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线，让人民群众吃得安全、吃得放心。”
如何确保群众“舌尖上的安全”？在今年全国两会上，食品安全话题引来了代表委员们的热烈讨论。
食品安全形势严峻
目前，我国食品安全的形势依然严峻，特别是农业投入品使用多，农药残留、兽药残留等都给食品安全构成了较大的威胁。“食品安全追根溯源就是要抓好农产品安全。”全国人大代表、安徽省畜禽遗传资源保护中心主任赵皖平认为，要加强农产品质量安全的源头管理，严格监管农业投入品，重点加强对国家禁止、淘汰、限用农业投入品的管理。实施化肥、农药零增……